Риганът – средиземноморският лечител

Супербилка от арктическите ширини
ноември 5, 2019
Имате ли самочувствие?
ноември 13, 2019
Покажи всички

Риганът – средиземноморският лечител

Знаем колко вкус дава риганът на пицата, гръцката салата или ястията от месо, но едва ли на всеки са известни лечебните свойства на тази любима подправка.

Пряк роднина на ментата, той също е богат на полезни етерични масла.  Народната медицина го определя като природен антибиотик заради съдържанието в него на тимол и карвакрол, съединения, потискащи растежа на патогенни бактерии като ешерихия коли, клебсиела пневмония, салмонела ентерика и стафилококус ауреус.

Редовната му консумация повлиява добре на храносмилателния тракт, на дихателната и на сърдечно-съдовата система. Растението е богато още на витамин К, желязо, фибри, калций, триптофан и витаминЕ, като се препоръчва за редовна консумация при начален стадий на остеопороза.

За разлика от повечето билки риганът изявява по-добре ароматите и полезните си свойства, когато е изсушен, а не свеж.